Леди-Арго. Ваш образ жизни.

В последние дни, у меня совсем не было времени, чтобы уделить внимание и дописать мнение о видео конференции - “Сетевой Маркетинг 2.0″, т.к. занимаюсь с недвижимостью. Но осталось чуть-чуть! А сейчас я хочу поделиться рецептом, замечательного рождественского кекса с пряностями.

Как я писала выше, сейчас занимаюсь покупкой недвижимости - постоянные встречи с риэлтором, поездки по банкам, просмотры квартир - полностью изменили мой обычный ритм жизни. Поэтому чтобы хоть как-то, разбавить жизнь, я решила приготовить что-нибудь новое, необычное.

Случайно нажав на Фото дня в Яндексе, в выдаче внизу я увидела фото рождественского кекса. Обратив на него внимания, я перешла по ссылке на ЖЖ блог девушки из Канады, которая опубликовала фото и рецепт к нему.

Он меня заинтересовал благодаря своему составу куда входили восточные пряности - гвоздика, имбирь, корица. Я сразу подумала, что от такого сочетания, аромат кекса будет с пряной рождественской ноткой. Переписав рецепт и купив всё необходимое, на следующий день я испекла его.

Так вот - Вы обязательно должны испечь его! Потрясающий аромат, которым была наполнена духовка, которую я открыла, чтобы достать кекс - просто не передать. Этот кекс идеально подойдет к Глинтвейну, т.к. пряный, рассыпчатый вкус кекса и теплый Глинтвейн на сухом красном вине, создаст ощущение праздника на душе, воспоминания недавно прошедших каникул снова всколыхнут Ваши сердца.

А теперь сам рецепт:

Сливочное масло, комнатной температуры - 225 г
Сахар - 300 г
Яйца - 6 шт
Мука - 350 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Натуральный обезжиренный йогурт - 250 мл (250 г) (активиа)
Ванильный экстракт - 2 чайные ложки
Корица - 2 чайные ложки
Молотый сухой имбирь - 2 чайные ложки
Молотая гвоздика - 1/4 чайной ложки

Смешать все ингредиенты в процессоре и перемещать или сделать это вручную, для этого:
- Взбить миксерома масло с сахаром пока масса не станет воздушной.
- Отмерить муку.
- Добавлять в масляную смесь по одному яйцу, взбив его в маленькой мисочке со столовой ложкой муки. Масляную смесь взбивать после каждого добавления.
- Смешать йогурт с содой.
- Добавлять яично-масляную смесь остальную муку со специями, чередуя ее с йогуртом, перемешать.
- Выложить тесто в очень хорошо смазанную маслом форму или в бумажки для кексов.
- Выпекать 45 минут при температуре 180С.
- Проверить кекс на сухую палочку, если к палочке еще пристают крошки, то выпекать еще 15 минут.

Приятного аппетита, и отличного настроения.

Возможно, Вас заинтересуют эти записи:

• Творожно-яблочное суфле.
  Я очень сильно люблю яблоки. Раз в год, когда езжу к родителям, я всегда попадаю  на сбор урожая в яблоневом саду, вот там я наедаюсь настоящих, садовых яблочек на весь год. Но сейчас уже осень и, к сожалению, яблоки есть только в магазине… И как правило их вкус совсем не тот, поэтому сегодня мы с вами [...]
• Секреты готовки в Хлебопечке
  Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки балуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать домочадцев свежей выпечкой. Хлебопечки полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. Достаточно насыпать заданное в [...]
• Shady lady - коктейль настроение.
  Супы, выпечка - в прошлом! Сегодня я буду удивлять! Самый жаркий коктейль уходящего сезона Shady Lady, и именного его рецептом я поделюсь с Вами. Но не забудем и про детей и подростков, они то же получат порцию "своего" коктейля - "Помидор". Наверное никто не остался равнодушным к выступлению на Евровидение 2008, украинской представительницы Ани Лорак, её [...]
• Томаты по-царски.
  Сейчас самое время сделать на зиму баночку томатов. Поэтому, делюсь самым лучшим рецептом. Точно такими же томатами потчевали царя! Пальчики оближите! По этому рецепту, готовили томаты еще в 18 веке, в царских домах. Он тщательно хранился и передавался только среди богатых сословий, простой народ даже и не подозревал, что можно так мариновать томаты. Спустя несколько веков, запись [...]
• Советы бывалых.
  Совсем недавно я опубликовала заметку о том, что такое Хлебопечка, как её выбрать… Сегодня я хочу поделиться своим опытом, и уберечь многих новичков от неизбежных ошибок. Лично я выбрала печку Panasonic SD255, но мои советы будут полезны всем без исключения, какой печкой Вы бы не пользовались. Хочу сразу Вас предостеречь, не стоит сразу готовить сложный хлеб с [...]