Леди-Арго. Ваш образ жизни.

В этот прекрасный день, так не хочется заниматься готовкой… Но семья ждет! Давайте удивим домашних отличными напитками и лёгкими киселями!

В магазинах уже начала появляться Хурма Королек. А как известно этот фрукт имеет высокое содержание бета-каротина (провитамин А), что делает хурму очень ценным пищевым продуктом. Вяжущий вкус хурме обеспечивает таннин, но он слабеет при полном созревании хурмы.

Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Большое содержание сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика.

Наверно Вы уже догадались, что я не зря уделила столько внимания Хурме.

Напиток из хурмы.

Для приготовления Вам понадобиться: 3 хурмы, 1 лимон, 1 корень имбиря, 5 ст.л. сахара.

Приступаем:

1. Вымойте хурму, сделайте 3-4 вертикальных надреза, не прорезая плод целиком. Корень имбиря очистить от кожици и нарезать тонкими пластинами. С лимона снять цедру и нарезать мякоть кубиками.
2. Все ингридиенты поместить в кастрюлю, залить 1 л. холодной воды и довести до кипения.
3. В кипящую воду добавить сахар, и как только он раствориться, снять напиток с огня и остудить, не вынимая хурмы, имбиря и лимона.
4. Остывший напиток можно разлить по бокалам.

А мы продолжаем готовить!

Как говорит старая русская пословица - “Киселем брюха не испортишь”. Кисель — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков. Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда – овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название.

Кисель “Вуаль”

Для приготовления: 1 стакан молока, 2 ст.л. крахмала, смородиновый и облепиховый сок - по 1 стакану каждого, 4 ст.л. сахара, ванильный сахар 1 ст.ложка и 2 ч.л. сахарной пудры.

Как готовить:

1. Крахмал разведите с 1 стаканом холодной воды.
2. В кипящее молоко всыпьте часть сахара, ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите до кипения, охладите. То же по отдельности проделайте с соком.
3. В креманки чередуя слоями уложите кисель, охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Желаю всем приятного аппетита, и хорошего настроения!

Возможно, Вас заинтересуют эти записи:

• Цена успеха?
  Работать вообще-то вредно! За что ни возьмись — сплошной вред здоровью. Много мыслить — плохо, сильно напрягаться — еще ужаснее, совсем ничего не делать — тоже свои проблемы. А уж ежели ты избрал какую-нибудь рискованную и страшную профессию — вообще караул. В каждой профессии есть свои издержки и профессиональные заболевания. Если ты забиваешь сваи, долбишь асфальт [...]
• Целебный гриб Рейши-Кан
  Целебный дар Алтайской природы Гриб Рейши-Кан, или как его еще называют - Императорский гриб. Впервые обнаружили в Японии и Китае. Его по праву называют "грибом долголетия" и используют в народной медицине Востока более 4 тысяч лет. В традиционной медицине Китая грибу рейши присвоена "высшая" категория по степени воздействия на организм и отсутствию побочных эффектов. Несколько лет [...]
• Томаты по-царски.
  Сейчас самое время сделать на зиму баночку томатов. Поэтому, делюсь самым лучшим рецептом. Точно такими же томатами потчевали царя! Пальчики оближите! По этому рецепту, готовили томаты еще в 18 веке, в царских домах. Он тщательно хранился и передавался только среди богатых сословий, простой народ даже и не подозревал, что можно так мариновать томаты. Спустя несколько веков, запись [...]
• Творожно-яблочное суфле.
  Я очень сильно люблю яблоки. Раз в год, когда езжу к родителям, я всегда попадаю  на сбор урожая в яблоневом саду, вот там я наедаюсь настоящих, садовых яблочек на весь год. Но сейчас уже осень и, к сожалению, яблоки есть только в магазине… И как правило их вкус совсем не тот, поэтому сегодня мы с вами [...]
• Секреты готовки в Хлебопечке
  Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки балуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать домочадцев свежей выпечкой. Хлебопечки полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. Достаточно насыпать заданное в [...]