Леди-Арго. Ваш образ жизни.

Сегодня у нас рыбный день, поэтому я расскажу Вам замечательный рецепт приготовления палтуса. Кстати Вы знали, что обыкновенный палтус занесен в Красную книгу? Теперь знаете!

Рецепт не очень сложный, время приготовления примерно час, расчитан на 4 порции.

Что нужно:

филе палтуса - 450 гр,
помидоры черри - 400 гр,
лук - 1 шт,
сладкий и острый перец - 1 шт,
томатный соус - 1 ст.ложка
рыбный бульон - 1  стакан,
растит.масло для жарки,
соль, перец, зелень

Приступаем:

1. Филе палтуса, вымыть, нарезать на куски, обжарить на масле 3-5 мин. с каждой стороны. Снять с огня - посолить и поперчить.
2. Переложить рыбу в лоток, поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 10 минут.
3. Лук нарубить и обжаривать в масле, добавить разрезанные пополам помидоры черри.
4. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой, острый перец - колечками, положить к луку и помидорам. Добавить томатный соус и влить рыбный бульон, довести до кипения и готовить 5-7 минут. Перед подачей налить острый соус в блюдо, сверху разложить куски рыбы и ломтики лимона.

Приятного аппетита!

Возможно, Вас заинтересуют эти записи:

• Секреты готовки в Хлебопечке
  Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки балуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать домочадцев свежей выпечкой. Хлебопечки полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. Достаточно насыпать заданное в [...]
• Веселые бургеры.
  Сегодня я хочу предложить Вам, наверное, самое оригинальное блюдо, от которого в восторге будут не только дети, но и взрослые.  Горячие бургеры, под названием «Веселая семейка». Время приготовления займет около: 30 мин. Что нужно: 3 шт. булочки для гамбургеров, 6 шт. куриных котлет, 6 листьев зеленого салата, 1 морковка и редиска, 12 шт. зеленого гороха. кетчут, майонез. Приступаем: Разрежьте булочки пополам. Положите на каждую лист [...]
• Shady lady - коктейль настроение.
  Супы, выпечка - в прошлом! Сегодня я буду удивлять! Самый жаркий коктейль уходящего сезона Shady Lady, и именного его рецептом я поделюсь с Вами. Но не забудем и про детей и подростков, они то же получат порцию "своего" коктейля - "Помидор". Наверное никто не остался равнодушным к выступлению на Евровидение 2008, украинской представительницы Ани Лорак, её [...]
• Чем удивить на Новый год?
  Как известно на Новогоднем столе должно быть не менее 12 разных блюд, чтобы наступающий год стал удачным. Где взять столько разносолов?  Задачка не из простых, но я помогу, и поделюсь с Вами очень вкусными рецептами. Все опубликованные ниже салаты и закуски, довольно просты в приготовлении, и подойдут к любому праздничному столу. Рецепты мне лично дал ведущий [...]
• Томаты по-царски.
  Сейчас самое время сделать на зиму баночку томатов. Поэтому, делюсь самым лучшим рецептом. Точно такими же томатами потчевали царя! Пальчики оближите! По этому рецепту, готовили томаты еще в 18 веке, в царских домах. Он тщательно хранился и передавался только среди богатых сословий, простой народ даже и не подозревал, что можно так мариновать томаты. Спустя несколько веков, запись [...]